Description
Le KID Sparkling Junmai Daiginjo, Grand Prix gagnant, subit une fermentation en bouteille. Le Yamada Nishiki à 50 % crée de fines bulles avec une douceur fruitée, une acidité propre et une effervescence délicate.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionWakayama · Wakayama Junmai Daiginjo →
BrasserieHeiwa Shuzo Co.,LTD.
MarqueKid
Alcool14%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Prix le plus bas (TTC)
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Avis
Check-ins et avis (2)
Carlos Salgado
Mar 01, 2026, 12:50 PM
Fruity
Sweet
Crisp
Rich
Bitter
Lychee
Pear
Melon
Mineral
Dairy
Yen
Feb 10, 2025, 4:57 PM
Clean Finish
Dry
Light
Refreshing
Sparkling
Heiwa Shuzo Co.,LTD.
Wakayama
Avec l'ambition de transmettre le climat de Kishu et de faire découvrir le charme du sake à ceux qui ne le connaissent pas encore, la brasserie exprime la douceur et la pureté de l'eau de Wakayama dans son sake 'Kido', au goût équilibré et à la saveur délicate. À travers le brassage du sake, la brasserie cherche à faire connaître dans le monde entier la tradition et la culture de Wakayama et du Japon. Dans l'entrepôt, une équipe de jeunes brasseurs passionnés, dont l'âge moyen est de 31 ans, se consacre pleinement à l'art du brassage en se demandant sans cesse comment élaborer un sake encore meilleur.
Fondée en1928
MarqueKid
Adresse119 Mizonoguchi Hainan Wakayama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese