Kawanakajima

Shusenkurano, située à Nagano City, opère depuis un site proche du célèbre champ de bataille de Kawanakajima où les seigneurs de guerre Takeda Shingen et Uesugi Kenshin s'affrontèrent à plusieurs reprises durant la période Sengoku. La brasserie, Shusen Kurano, remonte ses origines à 1540, ce qui en fait la plus ancienne brasserie de la préfecture de Nagano et l'une des sept plus anciennes du Japon. Kawanakajima Genbu, la gamme non filtrée nama-genshu, reflète une interprétation moderne du patrimoine de la brasserie avec un accent sur des saveurs riches et centrées sur le riz.