Katsuramasamune

Shusenkurano Co., Ltd., basée à Chino, Nagano, est l'une des brasseries de sake actives les plus anciennes du Japon, fondée en 1540, et sa marque Katsura Masamune porte cette histoire comme une expression traditionnelle et sèche affinée au fil des générations. Les récits historiques situent la brasserie à l'époque des batailles de Kawanakajima, et elle maintient à la fois son label patrimonial et une marque plus récente développée pour atteindre les jeunes buveurs. Katsura Masamune se caractérise par un caractère ferme et sec, adapté aux amateurs de sake de longue date.