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Description
Junmai ginjo pétillant actif de la Shusenkurano à Nagano, élaboré avec du Miyama Nishiki poli à 59%. Mis en bouteille avec des levures vivantes et une carbonatation naturelle en bouteille, il affiche une valeur de mètre à sake de -45 et 12% d'alcool. Son caractère frais, fruité et effervescent évolue d'un côté vif et brillant vers une expression plus douce et juteuse au fil des jours.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNagano
BrasserieShusenkurano Co.,Ltd.
MarqueKawanakajima
Alcool12%
Taux de polissage59%
Où acheter
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Shusenkurano Co.,Ltd.
Nagano
La brasserie tire parti du climat local et élabore un sake spécial ancré dans la région. Chaque jour, l'équipe s'efforce de produire un sake délicieux en préservant les installations et en respectant les méthodes traditionnelles.
Fondée en1540
MarqueKatsuramasamune
Adresse368-1 Imai Kawanakajima Nagano Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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