De la destilería
Más de 200 años de elaboración de sake. La destilería Tsuruno se encuentra en la costa este de Noto-cho, prefectura de Ishikawa, en la región de Ugawa, que da a las suaves olas de la bahía de Toyama. Es una destilería fundada alrededor del período Kansei-Kyowa (1789-1804). Elabora el sake 'Yasen', nacido de una naturaleza rica y un clima sencillo.