Descripción
Un sake elaborado con cítrico Hyuga Hebesu (Citrus sphaerocarpa), fruta especialidad de la prefectura de Miyazaki conocida por su acidez viva y limpia y su redondeado carácter umami. Mezclado con sake elaborado al 100% con arroz Omi en esta destilería de Shiga, es un producto de estilo licor ligeramente cítrico.
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Takeuchi Shuzo Co.,Ltd
Shiga
La destilería presta una atención rigurosa al arroz, al agua y a las técnicas de producción, ciñéndose estrictamente a los métodos tradicionales. El sake es fresco y afrutado. La mejora continua de las técnicas es una prioridad constante.
Fundada en1872
MarcaKanoizumi
Dirección1-6-5 Isbe Chuo Honan Shiga
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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