🍶
Description
La delicada elaboración Ginjo se expresa en este Junmai. Una joya donde se puede disfrutar del equilibrio entre el elegante aroma Ginjo y la profundidad del cuerpo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takeuchi Shuzo Co.,Ltd
Shiga
La destilería presta una atención rigurosa al arroz, al agua y a las técnicas de producción, ciñéndose estrictamente a los métodos tradicionales. El sake es fresco y afrutado. La mejora continua de las técnicas es una prioridad constante.
Est.1872
BrandKanoizumi
Address1-6-5 Isbe Chuo Honan Shiga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine