Taniizumi Daiginjo

🍶

Description

El Yamada Nishiki es la base de este daiginjo de Tsuruno Shuzoten en Noto, prefectura de Ishikawa, elaborado por renombrados toji de Noto. Los toji de Noto son célebres en todo el país por su técnica, y el agua de manantial de la ladera del distrito de Ura aporta mineralidad al perfil aromático y elegante.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIshikawa

BreweryTsuruno Shuzoten Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Tsuruno Shuzoten Co.,Ltd

Ishikawa

Más de 200 años de elaboración de sake. La destilería Tsuruno se encuentra en la costa este de Noto-cho, prefectura de Ishikawa, en la región de Ugawa, que da a las suaves olas de la bahía de Toyama. Es una destilería fundada alrededor del período Kansei-Kyowa (1789-1804). Elabora el sake 'Yasen', nacido de una naturaleza rica y un clima sencillo.

Est.1780

BrandTaniizumi

Address19-64 Ugawa Noto Hoshamachi Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Taniizumi Daiginjo

Tsuruno Shuzoten Co.,Ltd

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