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Descripción
Un sake en formato cup de grado josen de esta destilería de Shiga, fundada en 1872 en la antigua posta del camino Tokaido en Ishibeshi, Konan. El agua de manantial suave filtrada a través de la cordillera Suzuka y el viento frío y seco Hiei Oroshi crean el carácter nítido y limpio que ofrece este formato cup cotidiano.
Especificaciones
CategoríaOther
RegiónShiga
BodegaTakeuchi Shuzo Co.,Ltd
MarcaKanoizumi
ArrozNipponbare
Alcohol15%
Grado de pulido70%
Dónde comprar
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Reseñas
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Takeuchi Shuzo Co.,Ltd
Shiga
La destilería presta una atención rigurosa al arroz, al agua y a las técnicas de producción, ciñéndose estrictamente a los métodos tradicionales. El sake es fresco y afrutado. La mejora continua de las técnicas es una prioridad constante.
Fundada en1872
MarcaKanoizumi
Dirección1-6-5 Isbe Chuo Honan Shiga
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
Japanese