🍶
Description
Un junmai de esta destilería de Shiga que usa agua de manantial filtrada en frío de la cordillera Suzuka y arroz cultivado localmente. La larga tradición de la destilería desde 1872 en la posta de Ishibeshi del camino Tokaido sustenta un sake que en su día fue llamado 'el sake silencioso', pues su calidad llevaba a los lugareños a guardárselo para ellos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Takeuchi Shuzo Co.,Ltd
Shiga
La destilería presta una atención rigurosa al arroz, al agua y a las técnicas de producción, ciñéndose estrictamente a los métodos tradicionales. El sake es fresco y afrutado. La mejora continua de las técnicas es una prioridad constante.
Est.1872
BrandKanoizumi
Address1-6-5 Isbe Chuo Honan Shiga
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