Shimazaki Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Fundada 184922 sakes
De la destilería
La cervecería utiliza las aguas subterráneas del río Naka, que brotan del monte Nasu, para elaborar un sake cotidiano de alta calidad en un entorno natural excepcional, con arroz de primera calidad. También mantiene cuevas de almacenamiento para explorar nuevas expresiones de sake.
Detalles
- Fundada
- 1849
- Marca
- Azumarikishi
- Región
- Tochigi
Historia
1849
Founded by the first-generation Shimazaki Hikobei in Nakagawa Village, Haga District, Shimotsuke Province (present-day Motegi, Tochigi).
1970
Began producing long-term cave-aged sake, centered on daiginjo, starting in 1970.
Junmai Ginjo36%
Daiginjo36%
Junmai9%
Junmai Daiginjo9%
Other5%
Honjozo5%
