🍶
Description
Un daiginjo envejecido diez años en cueva de Shimazaki Shuzo en Nasu Karasuyama, Tochigi, elaborado con Yamada Nishiki pulido al 40%. Conservado en la cueva subterránea de temperatura constante de la destilería, una década de envejecimiento redondea la textura del sake y construye el característico perfil Hizo de miel, sutil aroma maduro y profunda dulzura de arroz que distingue a Shimazaki Shuzo como pionera del envejecimiento a largo plazo en Japón.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Shimazaki Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
La cervecería utiliza las aguas subterráneas del río Naka, que brotan del monte Nasu, para elaborar un sake cotidiano de alta calidad en un entorno natural excepcional, con arroz de primera calidad. También mantiene cuevas de almacenamiento para explorar nuevas expresiones de sake.
Est.1849
BrandAzumarikishi
Address1-11-18 Chuo Nasukarasuyama Tochigi
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