Sumiyoshi

Sumiyoshi es una marca de sake de Taruhei Syuzo Co.,Ltd (Yamagata, Japón). Explora sus 12 sakes en OneSip.

Sumiyoshi es producido por Taruhei Shuzo, una cervecería fundada hacia 1695 en las montañas de la prefectura de Yamagata, y actualmente una de las casas más apegadas a la tradición de la región. Cada sake de la gama es puro junmai, prensado y envejecido sin filtración con carbón activo, un compromiso que otorga a la cervecería su característico tono ámbar, fragancia de cedro procedente de barricas de cedro de Yoshino, y una estructura firme y ácida que ha atraído seguidores devotos desde que la marca fue destacada en el manga gastronómico Oishinbo.