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Descripción
Parte de la línea de regalo Yukidaruma, este junmai Sumiyoshi se elabora con arroz de Yamagata pulido al 60 % y añejado en barriles de cedro Yoshino sin filtración de carbón. El tratamiento en barril de cedro le confiere la característica tinta ámbar de la cervecería y una suave calidez maderera junto al seco umami de arroz.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónYamagata · Yamagata Junmai →
BodegaTaruhei Syuzo Co.,Ltd
MarcaSumiyoshi
ArrozRice from Yamagata
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Con los métodos de fabricación tradicionales, la cervecería aspira a producir un sake junmai seco de calidad que enfatiza el conjunto de sabores, entre dulzura, sequedad y picante, para una elaboración de sake auténtica.
Fundada en1695
MarcaTaruhei
Dirección2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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