Un junmai en formato issho-bin (1,8 L) de la línea Sumiyoshi, elaborado con arroz de Yamagata pulido al 60 % y terminado en barriles de cedro Yoshino. Taruhei Syuzo no usa filtración de carbón en ninguno de sus productos, por lo que este sake lleva el color dorado natural y el carácter influenciado por el cedro que definen el estilo de la casa.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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