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Sake Brand
Ofukumasamune
Ofukumasamune, elaborado por Ofuku Shuzo en Nagaoka City, prefectura de Niigata, desde 1897, ostenta una distinción histórica: su fundador Kishigoro desarrolló el método de arranque rápido sokujyo-moto, que hoy es una práctica estándar en cervecerías de todo Japón. Apoyándose en arroz cultivado bajo contrato y el agua blanda propia de la cervecería, el sake se envejece con filtración mínima de carbón activo para preservar la dulzura suave y el umami redondeado que definen su estilo de casa inmutable.
🍶
Products
17 sakes
Lineup
All Ofukumasamune Sakes
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Ofukumasamune Umakuchiofuku Tokubetsuhonjouzo
ofukumasamune umakuchiofuku tokubetsuhonjouzo
60% polishedTokubetsu Honjozo
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Ofukumasamune Tokubetsu Junmai Kiippon
ofukumasamune tokubetsu junmai kiippon
60% polishedTokubetsu Junmai
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Ofukumasamune Momoironigorizake
ofukumasamune momoironigorizake
70% polishedOther
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Ofukumasamune Koshinofukume Umeshu
ofukumasamune koshinofukume umeshu
Other
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Ofukumasamune Junmaishu
ofukumasamune junmaishu
65% polishedJunmai
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Ofukumasamune Junmai Ginjoyoshikawa
ofukumasamune junmai ginjoyoshikawa
55% polishedJunmai Ginjo
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Ofukumasamune Junmai Daiginjo Ginnohana
ofukumasamune junmai daiginjo ginnohana
50% polishedJunmai Daiginjo
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Ofukumasamune Junmai Daiginjo
ofukumasamune junmai daiginjo
50% polishedJunmai Daiginjo
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Ofukumasamune Junmai Ginjoyamakoshi
ofukumasamune junmai ginjoyamakoshi
60% polishedJunmai Ginjo
O
Ofukumasamune Josen Honjozo
ofukumasamune josen honjozo
65% polishedHonjozo
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Ofukumasamune Josen Honjouzo
ofukumasamune josen honjouzo
65% polishedHonjozo
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Ofukumasamune Echigonoyukidoke
ofukumasamune echigonoyukidoke
Other
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Ofukumasamune Daiginjo Namachozoshu
ofukumasamune daiginjo namachozoshu
50% polishedDaiginjo
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Ofukumasamune Daiginjo Funeshibori Kanpyokaishuppinshujikomi
ofukumasamune daiginjo funeshibori kanpyokaishuppinshujikomi
40% polishedOther
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Ofukumasamune Daiginjo
ofukumasamune daiginjo
Daiginjo
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Ofukumasamune ArabashiriJunmai Daiginjonamagenshu
ofukumasamune arabashirijunmai daiginjonamagenshu
50% polishedJunmai Ginjo
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Ofukumasamune Arabashiridaiginjonamagenshu
ofukumasamune arabashiridaiginjonamagenshu
40% polishedDaiginjo