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Sake Brand
Ofukumasamune
Ofukumasamune, elaborado por Ofuku Shuzo en Nagaoka City, prefectura de Niigata, desde 1897, ostenta una distinción histórica: su fundador Kishigoro desarrolló el método de arranque rápido sokujyo-moto, que hoy es una práctica estándar en cervecerías de todo Japón. Apoyándose en arroz cultivado bajo contrato y el agua blanda propia de la cervecería, el sake se envejece con filtración mínima de carbón activo para preservar la dulzura suave y el umami redondeado que definen su estilo de casa inmutable.
🍶
Products
17 sakes
Lineup
All Ofukumasamune Sakes
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Ofukumasamune Umakuchiofuku Tokubetsuhonjouzo
60% polishedTokubetsu Honjozo
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Ofukumasamune Tokubetsu Junmai Kiippon
60% polishedTokubetsu Junmai
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Ofukumasamune Momoironigorizake
70% polishedOther
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Ofukumasamune Koshinofukume Umeshu
Other
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Ofukumasamune Junmaishu
65% polishedJunmai
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Ofukumasamune Junmai Ginjoyoshikawa
55% polishedJunmai Ginjo
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Ofukumasamune Junmai Daiginjo Ginnohana
50% polishedJunmai Daiginjo
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Ofukumasamune Junmai Daiginjo
50% polishedJunmai Daiginjo
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Ofukumasamune Junmai Ginjoyamakoshi
60% polishedJunmai Ginjo
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Ofukumasamune Josen Honjozo
65% polishedHonjozo
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Ofukumasamune Josen Honjouzo
65% polishedHonjozo
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Ofukumasamune Echigonoyukidoke
Other
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Ofukumasamune Daiginjo Namachozoshu
50% polishedDaiginjo
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Ofukumasamune Daiginjo Funeshibori Kanpyokaishuppinshujikomi
40% polishedOther
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Ofukumasamune Daiginjo
Daiginjo
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Ofukumasamune ArabashiriJunmai Daiginjonamagenshu
50% polishedJunmai Ginjo
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Ofukumasamune Arabashiridaiginjonamagenshu
40% polishedDaiginjo