Ofukumasamune Junmai Ginjoyoshikawa

🍶

Description

Este sake se elabora con el arroz cultivado por el Sr. Takeuchi, un agricultor con 40 años de experiencia en Yoshikawa-cho, Joetsu, una ciudad famosa por sus arrozales en terrazas en la prefectura de Niigata, combinando el saber hacer agrícola local con el espíritu del bosque de Echigo.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryOfuku Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ofuku Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Una destilería cuyo origen se remonta a la fermentación rápida. Con el objetivo de minimizar la filtración, desarrollar un carácter distintivo y aspirar a una elaboración de sake única, la destilería Fuku utiliza sistemáticamente la 'fermentación rápida'. El fundador Kishi Goro, quien se dedicó en cuerpo y alma a mejorar la calidad del alcohol durante la era Meiji, estudió la seguridad de la destilería y perpetúa la tecnología de la fase Ichiko.

Est.1897

BrandOfukumasamune

Address606 Yokakura Nagaoka Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★