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Descripción
Este sake se elabora con el arroz cultivado por el Sr. Takeuchi, un agricultor con 40 años de experiencia en Yoshikawa-cho, Joetsu, una ciudad famosa por sus arrozales en terrazas en la prefectura de Niigata, combinando el saber hacer agrícola local con el espíritu del bosque de Echigo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNiigata
BodegaOfuku Shuzo Co.,Ltd
MarcaOfukumasamune
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ofuku Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Una destilería cuyo origen se remonta a la fermentación rápida. Con el objetivo de minimizar la filtración, desarrollar un carácter distintivo y aspirar a una elaboración de sake única, la destilería Fuku utiliza sistemáticamente la 'fermentación rápida'. El fundador Kishi Goro, quien se dedicó en cuerpo y alma a mejorar la calidad del alcohol durante la era Meiji, estudió la seguridad de la destilería y perpetúa la tecnología de la fase Ichiko.
Fundada en1897
MarcaOfukumasamune
Dirección606 Yokakura Nagaoka Niigata
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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