🍶
Description
El Gohyakumangoku pulido al 50 %, prensado como la porción arahashiri de flujo libre y embotellado como nama genshu sin filtración ni pasteurización. La técnica arahashiri captura la fracción más aromática y viva del prensado, ofreciendo una expresión vibrante y sin diluir de este arroz ginjo de Niigata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoLoading prices...
Ofuku Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Una destilería cuyo origen se remonta a la fermentación rápida. Con el objetivo de minimizar la filtración, desarrollar un carácter distintivo y aspirar a una elaboración de sake única, la destilería Fuku utiliza sistemáticamente la 'fermentación rápida'. El fundador Kishi Goro, quien se dedicó en cuerpo y alma a mejorar la calidad del alcohol durante la era Meiji, estudió la seguridad de la destilería y perpetúa la tecnología de la fase Ichiko.
Est.1897
BrandOfukumasamune
Address606 Yokakura Nagaoka Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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