🍶
Description
El Gohyakumangoku pulido al 50 % forma la base de este daiginjo namachozoshu, almacenado sin pasteurizar antes de un único tratamiento térmico en el embotellado. El almacenamiento en frío con el tiempo permite que el sake desarrolle una calidad en capas y suave, conservando la fragancia limpia característica del arroz de sake representativo de Niigata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Ofuku Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Una destilería cuyo origen se remonta a la fermentación rápida. Con el objetivo de minimizar la filtración, desarrollar un carácter distintivo y aspirar a una elaboración de sake única, la destilería Fuku utiliza sistemáticamente la 'fermentación rápida'. El fundador Kishi Goro, quien se dedicó en cuerpo y alma a mejorar la calidad del alcohol durante la era Meiji, estudió la seguridad de la destilería y perpetúa la tecnología de la fase Ichiko.
Est.1897
BrandOfukumasamune
Address606 Yokakura Nagaoka Niigata
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