Kazenoshizuku

Kazenoshizuku es producido por Imai Shuzoten, una cervecería fundada en 1691 en Nagano City que ha mantenido un compromiso con la elaboración completamente artesanal del sake durante más de tres siglos. La marca principal de la cervecería, Wakamidori, cuyo nombre evoca la juventud y el espíritu emprendedor, está tomada de la poesía del periodo Edo, y toda la gama de la cervecería se elabora exclusivamente con arroz cultivado en la prefectura de Nagano. Kazenoshizuku representa una de las expresiones de esta misma filosofía arraigada en el territorio local.