Kazenoshizuku Natsuzake

Kazenoshizuku Natsuzake de Iiyama Shuzo en el norte de Nagano es un sake de verano (natsuzake) bajo el label Kazenoshizuku, diseñado para la estación cálida con un perfil más ligero y refrescante adecuado para las ocasiones estivales. Las ediciones de sake de verano suelen elaborarse para disfrutarse frías, con mayor acidez y menor dulzura que contribuyen a un carácter limpio y sedante de la sed. El nombre Kazenoshizuku, que evoca la suave frescura del rocío matutino, encaja especialmente bien con esta expresión estacional.