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Description
Kazenoshizuku Junmai Ginjo de Iiyama Shuzo en el norte de Nagano es un ginjo de arroz puro bajo el label Kazenoshizuku, elaborado sin alcohol añadido con arroz pulido al menos al 60 % para desarrollar los delicados aromas frutales y florales que definen el estilo ginjo. El nombre Kazenoshizuku, que significa rocío del viento, refleja la conexión de la destilería con el entorno natural puro del norte de Nagano, donde el frío aire de montaña y el agua de deshielo crean condiciones excepcionales para la fermentación ginjo. Esta expresión representa el nivel premium de la gama Kazenoshizuku.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Imai Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Hasta hoy, la destilería ha mantenido tenazmente su orientación hacia una 'elaboración centrada en el sabor'. Solo se producen Honjozo, Junmai y Ginjo.
Est.1691
BrandWakamidori
Address62 Kojima Nagano Nagano
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