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Descripción
Kazenoshizuku Tokubetsu Junmai Sonshu es un sake de aldea elaborado por Iiyama Shuzo específicamente para la comunidad local de Iiyama en el norte de Nagano. Sonshu, que significa sake de aldea, refleja una tradición de elaboración para los vecinos en lugar de una amplia distribución comercial, dando lugar a un tokubetsu junmai accesible y honesto. El frío clima montañoso de Iiyama da forma al perfil limpio y vivo de esta expresión orientada hacia lo local.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónNagano · Nagano Tokubetsu Junmai →
BodegaImai Shuzoten Co.,Ltd
MarcaKazenoshizuku
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Imai Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Hasta hoy, la destilería ha mantenido tenazmente su orientación hacia una 'elaboración centrada en el sabor'. Solo se producen Honjozo, Junmai y Ginjo.
Fundada en1691
MarcaWakamidori
Dirección62 Kojima Nagano Nagano
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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