Kazenoshizuku Tokubetsu Junmaisonsyu

Kazenoshizuku Tokubetsu Junmai Sonshu es un sake de aldea elaborado por Iiyama Shuzo específicamente para la comunidad local de Iiyama en el norte de Nagano. Sonshu, que significa sake de aldea, refleja una tradición de elaboración para los vecinos en lugar de una amplia distribución comercial, dando lugar a un tokubetsu junmai accesible y honesto. El frío clima montañoso de Iiyama da forma al perfil limpio y vivo de esta expresión orientada hacia lo local.