Hanahimesakura

Hanahimesakura es elaborado por Kondo Shuzo, la única cervecería de sake que queda en Niihama City, prefectura de Ehime, fundada en 1878. La cervecería extrae agua ultrablanda de un pozo profundo a 110 metros bajo tierra cerca de Tsuzurafuchi, una de las 100 mejores fuentes de agua natural de Japón, y trabaja con agricultores contratados para obtener arroz sake cultivado localmente. La marca es conocida por su aroma suave pero magnífico y su elegante sabor a arroz, con una textura firme que se redondea cuando se calienta suavemente.