Este daiginjo se elabora con arroz Yamada Nishiki lujosamente pulido al 40 %, y destaca por el procesamiento de materias primas con agua limitada, koji de sake ginjo, fermentación prolongada a baja temperatura y elaboración ginjo. Es un sake con una fragancia sutil y un final ligero en boca.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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