Hanahimesakura Ginjoshu

🍶

Description

Este ginjo se centra en el pulido al 50 % del arroz local de la prefectura de Ehime, con procesamiento de materias primas con agua limitada, koji de sake ginjo, fermentación prolongada a baja temperatura y elaboración ginjo. Es un sake con un sabor suave y un final ligero en boca.

Specifications

CategoryGinjo

RegionEhime

BreweryKondo Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kondo Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Esta es la única pequeña cervecería fundada en 1878 que permanece en la ciudad de Niihama, prefectura de Ehime. Se encuentra cerca del 'Tsunaga Fuchi', seleccionado entre las cien aguas famosas de la era Heisei. Es el único sake local de Niihama, elaborado con el agua suave extraída de un pozo subterráneo de 110 metros y arroz de elaboración cultivado por agricultores locales bajo contrato.

Est.1878

BrandHanahimesakura

Address1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★