Tanakashuzouten Co.,Ltd
株式会社田中酒造店
Bekannt für
Kennenlernen
Die Tanaka Sake Brewery folgt dem Leitsatz des authentischen Brauens unter Verwendung traditioneller japanischer Methoden: koji im Raumkeller (Muro), Vorbereitung des sake-Ansatzes und des moromi. Sie verbindet die Bedürfnisse der Verbraucher mit dem typischen Geschmack von Kimibandai. Als Reaktion auf den Mangel an Nachfolgern aufgrund der alternden Bevölkerung begann die Brauerei ab dem Braujahr 2009, sake ausschließlich mit eigenen Jahresangestellten herzustellen.
- Gegründet
- 1655
- Hauptmarken
- Kimibandai
- Sake-Typen
- Daiginjo · Honjozo · Junmai Ginjo · Junmai · Junmai Daiginjo
- Standort
- Mehr Sake aus Ibaraki →
- Offiziell
- kimibandai.sake-ten.jp · Facebook
Besuchen
- Adresse
- 2-13-35 Toride Ibaraki
- Öffnungszeiten
- 9:00-17:30 (月曜・祝日休み)
- Führungen
- Ja (Reservierung nötig)
- Hofladen
- Ja
Kaufen
Niedrigster Preis und Shops: Japan
Kimibandai
16 Sakes · Noch keine Bewertung- Kein Preis
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Meilensteine
- 1655Founded in the first year of the Meireki era, drawing on abundant groundwater filtered through the Tone River's gravel layer and grain from the fertile Soma and Yawara plains to begin sake brewing.
- 1884During Emperor Meiji's visit to Ushiku for Imperial Guard artillery drills (Meiji 17), he grew thirsty en route to his lodging; well water from this brewery was offered and greatly pleased him. In gratitude, he is said to have bestowed the brand name 'Kimibandai'.