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Honjozoshu Kiminomandai wo nomu kahaku

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🍶
Beschreibung

Ein leichter, gut trinkbarer Sake mit einem dezenten Abgang. Alle Rohstoffe stammen gezielt aus der Präfektur Ibaraki. Das Etikett zeigt ein Bild aus einer alten Sammlung der Tanaka Sake Brewery, das anlässlich deren Öffnung ausgewählt wurde, um dieses Erbe zu würdigen.

Spezifikationen
KategorieOther
RegionIbaraki
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Wo kaufen

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Tanakashuzouten Co.,Ltd

Ibaraki
Die Tanaka Sake Brewery folgt dem Leitsatz des authentischen Brauens unter Verwendung traditioneller japanischer Methoden: koji im Raumkeller (Muro), Vorbereitung des sake-Ansatzes und des moromi. Sie verbindet die Bedürfnisse der Verbraucher mit dem typischen Geschmack von Kimibandai. Als Reaktion auf den Mangel an Nachfolgern aufgrund der alternden Bevölkerung begann die Brauerei ab dem Braujahr 2009, sake ausschließlich mit eigenen Jahresangestellten herzustellen.
Gegründet1655
MarkeKimibandai
Adresse2-13-35 Toride Ibaraki
📖 Sake Guides

Kombinationen

Passende Speisen

Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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