Shirayuki

Shirayuki ist Japans älteste ununterbrochen gebraute sake-Marke, die ihre Ursprünge auf das Jahr 1550 in Itami, Hyogo, der Geburtsort des klaren sake, zurückführt und von Konishi Brewing über fünfzehn Generationen der Gründerfamilie weitergeführt wurde. Der Name, der weißer Schnee bedeutet, wurde vom Staunen des zweiten Brauereivorstands über einen schneebedeckten Berggipfel inspiriert. Konishis Leitphilosophie, ausgedrückt als 'Unveränderlichkeit', besagt, dass unaufhörliche Innovation mit einer wesentlichen, unveränderlichen Natur koexistieren muss, eine Balance, die sich in einem breiten Portfolio widerspiegelt, das traditionelle Stile und neue Saisonveröffentlichungen umfasst.