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Junmai  ·  Premium

Shirayuki Junmai Nigorizake

by Konishi Brewing  ·  Hyogo
4.0★★★★(1)
Shirayuki Junmai Nigorizake
Description

Ein junmai nigori sake, den man langsam genießen sollte, mit einer dezenten Süße im Hintergrund. Der Gaumen ist sauber, aber zeichnet sich durch eine großzügige Fülle und einen sanften Abgang aus. Das klare Etikettendesign evoziert die für nigori typische seidenweiche Textur.

Specifications
CategoryJunmai
RegionHyogo
ABV13%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Konishi Brewing

Hyogo
Die Konishi Sake Brewery, bekannt für ihren Slogan 'Der Berg ist der Fuji, der sake ist Shirayuki', wurde 1550 in Itami, der Wiege des sake, gegründet. Auch 470 Jahre nach ihrer Gründung möchte sie ihre Kunden in bedeutsamen Momenten ihres Lebens begleiten und ihnen durch sake bereicherte und freudigere Augenblicke schenken.
Est.1550
BrandShirayuki
Address2-13 Higashoioka Itami Hyogo

Check-In & Reviews (1)

dankira08's avatar

dankira08

Oct 28, 2025, 4:44 PM

Rating stars
4.00
Sweet
Clean
Mild
Mellow
Smooth
Light
Light-bodied
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine