Hishimasamue

Hishimasamune ist die Hauptmarke von Kubota Shuzo in Hiroshima City, einer Brauerei, die 1868 gegründet wurde und Wasser aus einem historischen rautenförmigen Brunnen bezieht, der vom unterirdischen Fluss der Ota gespeist wird. Das ikonische Kiefern-und-Rauten-Logo der Marke wurde vom renommierten Holzschnittkünstler Munakata Shiko gestaltet, einem Träger des Kulturordens. Mit in Hiroshima angebautem Hattan-Nishiki-Reis und der für die Region typischen langsamen Kaltgärtechnik produziert Hishimasamune Sake, der für seinen klaren Abgang und seine sanfte ginjo-Duftnote bekannt ist.