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Beschreibung
Nakate Shinsenbon-Reis, auf 70 % poliert, bildet die Grundlage dieses Hishimasamune Nigorizake von der Kubota Shuzo in Higashi-Hiroshima. Nakate Shinsenbon ist eine in Hiroshima entwickelte Reissorte, die für das weiche Wasser der Region geeignet ist. Dieser ungefilterte, trübe Ausdruck liefert die sanfte Süße und weiche Textur, die für Hiroshima nigori sake charakteristisch sind.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionHiroshima
BrauereiKubota Shuzo Co., Ltd.
MarkeHishimasamue
Alkohol15.3%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Wo kaufen
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Kubota Shuzo Co., Ltd.
Hiroshima
Der sake 'Kanamatsu Ryo Masamune' verwendet Grundwasser des Ota-Flusses, das aus einem ichigo-förmigen Brunnen entspringt. Er zeichnet sich durch die Schärfe aus, die durch die Braumethode verfeinert wurde, mit sorgfältig poliertem Yakusan Nishiki aus der Präfektur Hiroshima und langer Niedrigtemperaturfermentation durch die Kraft des Waldes. Mit seinem frischen und erfrischenden Trinkfluss ist der bewährte traditionelle Geschmack klar. Der Ursprung der Marke geht darauf zurück, dass sie zum 100. Gründungsjubiläum Kanamatsu und Ginmatsu nach Masamune des Takamatsu-Palastes benannt wurde.
Gegründet1868
MarkeHishimasamune
Adresse2-34-24 Kaibu Asa Kita-ku Hiroshima Hiroshima
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