Kimmatsu Junmai Ginjo ist ein Reinsake-Ginjo der Kubota Shuzo unter dem Hishimasamune-Label in Hiroshima, einer Region, die in der Meiji-Zeit Weich-Wasser-Brautechniken pionierte. Hiroshimas milderes, weicheres Wasser produziert einen Sake von außergewöhnlicher Glätte und nuancierter Süße im Vergleich zu Regionen mit härterem Wasser. Dieser Junmai Ginjo nutzt einen Ginjo-Poliergrad, um aromatische Finesse aus dem charakteristisch sanften Terroir Hiroshimas herauszuarbeiten.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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