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Hishimasamune ChokarakuchiJunmaishu

🍶
Description

Hishimasamune Chokarakuchi Junmaishu.

Specifications
CategoryJunmai
RegionHiroshima
ABV17.5%
Polish Ratio80%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kubota Shuzo Co., Ltd.

Hiroshima
Der sake 'Kanamatsu Ryo Masamune' verwendet Grundwasser des Ota-Flusses, das aus einem ichigo-förmigen Brunnen entspringt. Er zeichnet sich durch die Schärfe aus, die durch die Braumethode verfeinert wurde, mit sorgfältig poliertem Yakusan Nishiki aus der Präfektur Hiroshima und langer Niedrigtemperaturfermentation durch die Kraft des Waldes. Mit seinem frischen und erfrischenden Trinkfluss ist der bewährte traditionelle Geschmack klar. Der Ursprung der Marke geht darauf zurück, dass sie zum 100. Gründungsjubiläum Kanamatsu und Ginmatsu nach Masamune des Takamatsu-Palastes benannt wurde.
Est.1868
BrandHishimasamune
Address2-34-24 Kaibu Asa Kita-ku Hiroshima Hiroshima

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🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine