Hatomasamune

Hatomasamune ist die einzige Sake-Brauerei in Towada City, Präfektur Aomori, inmitten der atemberaubenden Landschaft des Nationalparks Towada-See und Hakkoda-Berg. Die Brauerei hält an einer Philosophie fest, dass lokaler Sake die Kristallisation der lokalen Esskultur ist, und zielt darauf ab, Sake herzustellen, der den Geschmack des Reises der Region vollständig ausdrückt. Dieses Bekenntnis zur regionalen Identität hat Hatomasamune zum definitiven Ausdruck des Sake aus einem der malerischsten Winkel Tohokus gemacht.