Hakkoda Oroshi

Hatomasamune Co., Ltd. verdankt seinen Namen einer Legende aus der frühen Showa-Zeit, in der eine weiße Taube in die Brauerei flog und sich auf dem Hausschrein niederließ, wodurch sie zur Schutzgottheit des Betriebs in Towada City, Präfektur Aomori, wurde. Die Brauerei bezieht ihr Brauwasser aus unterirdischen Quellen, die von den Hakkoda-Bergen und dem Oirase-Flusssystem gespeist werden, und verarbeitet in Aomori angebaute Sake-Reissorten wie Hanaomoi und Hanafubuki. Unter der Führung des ersten Toji aus Towada City, der die Nambu-Chefbrauer-Qualifikation erlangt hat, verfolgt Hatomasamune 'leichten und erfrischenden Sake' mit kräftigem Reis-Umami, verkörpert im Hakkoda Oroshi-Label.