Hatomasamune Junmai Ginjo Hanaomoi50

Hatomasamune Junmai Ginjo Hanaomoi 50 von Kato Yoshiaki Honke verwendet den lokal gezüchteten Hanaomoi-Reis aus Aomori, auf 50 % poliert, und erfüllt damit die junmai ginjo-Standards sowohl beim Poliergrad als auch bei der Reinheit. Die Hanaomoi-Sorte, speziell für die Sake-Produktion in Aomori entwickelt, verleiht dem Sake einen weichen, leicht süßlichen Charakter, der gut zur delikaten ginjo-Braumethode passt.