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Sake Brand
Hanazakari
Die Hanazakari-Brauerei wurde 1886 am Ufer des Kiso-Flusses in Yaotsu Town, Präfektur Gifu, gegründet und ist eine der wenigen Brauereien in Japan, die noch eine manuell betriebene Presse verwendet. Der fünftgenerationige Präsident setzt eine Tradition handwerklicher Produktion in kleinen Mengen fort, mit dem Flaggschiff-Junmai-Daiginjo Shizuku, der durch die langsam abtropfende shizukutori-Extraktionsmethode produziert wird.
🍶
Products
15 sakes
Lineup
All Hanazakari Sakes
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Hanazakari Karakuchi Junmai Akiagari
hanazakari karakuchi junmai akiagari
65% polishedJunmai
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Hanazakari Tokubetsu Junmai Shizuku
hanazakari tokubetsu junmai shizuku
60% polishedTokubetsu Junmai
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Hanazakari Tokubetsu Junmai Nakatori
hanazakari tokubetsu junmai nakatori
60% polishedTokubetsu Junmai
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Hanazakari Tokubetsu Junmai Arabashiri
hanazakari tokubetsu junmai arabashiri
59% polishedTokubetsu Junmai
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Hanazakari Shusen
hanazakari shusen
70% polishedOther
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Hanazakari KarakuchiJunmai Nakatori
hanazakari karakuchijunmai nakatori
65% polishedJunmai
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Hanazakari Junmaiomachi Hiyaoroshi
hanazakari junmaiomachi hiyaoroshi
60% polishedJunmai
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Hanazakari Junmaiomachi
hanazakari junmaiomachi
60% polishedJunmai
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Hanazakari Junmai Ginjo Hiyaoroshi
hanazakari junmai ginjo hiyaoroshi
55% polishedJunmai Ginjo
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Hanazakari Junmai Daiginjo Sanjuku Shizuku
hanazakari junmai daiginjo sanjuku shizuku
39% polishedJunmai Daiginjo
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Hanazakari Junmai Daiginjo Goju Shizukunigori
hanazakari junmai daiginjo goju shizukunigori
50% polishedJunmai Daiginjo
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Hanazakari Junmai Daiginjo Goju Shizuku
hanazakari junmai daiginjo goju shizuku
50% polishedJunmai Daiginjo
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Hanazakari Junmai Daiginjo Goju Murokanamagenshu
hanazakari junmai daiginjo goju murokanamagenshu
50% polishedJunmai Daiginjo
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Hanazakari Junmai Gohyakumangoku sasayuri
hanazakari junmai gohyakumangoku sasayuri
60% polishedOther
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Hanazakari Jummaginjo Shizuku
hanazakari jummaginjo shizuku
55% polishedJunmai Ginjo