Hanazakari Tokubetsu Junmai Nakadori wird aus dem hochwertigen mittleren Teil des Pressens gezogen, dem Schnitt, der das beabsichtigte Geschmacksprofil eines Sake am genauesten wiedergibt, in der 1886 gegründeten Brauerei Hanamori Shuzo in Yaotsu, Gifu. Der 'Nakadori' (mittlerer Schnitt) ist traditionell hochklassigem Sake vorbehalten, da er frei von dem groben ersten Durchlauf und dem bittereren letzten Pressen ist. Hanamori Shuzos manuell bediente Yaegaki-Presse, die letzte ihrer Art in Japan, gibt präzise Kontrolle über diesen Schnitt und ergibt außergewöhnliche Balance und Klarheit.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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