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Yamamoto Midnight Blue

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Yamamoto Midnight Blue - Junmai Ginjo 清酒 来自 Yamamoto Sake Brewery Corp., Akita
简介

2012年作为Pure Black的姐妹品登场。酒米、精米、霜冰、麹菌等与纯黑相同,只有酵母不同。香气内敛,带有柑橘类水果般多汁的酸味和如日本刀般锋利的收尾。选择哪一款,取决于饮者的偏好。

规格
产地Akita
品牌山本
酒米Akitasake Komachi
酒精度15%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

购买渠道·价格

8
商店
9
报价
¥1,980
最低价(含税)
国家/地区报价最低
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山本酒造店股份公司

秋田县
山本酒造店是一家全量纯米酒藏,直接引入从白神山地涌出的天然水至酒藏,用于所有酿造工序。
创立1901
品牌山本
地址269 ​​Hachimori characters in Yahachimachi Yatsumimoto Yamamoto Akita
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese