简介
100%使用兵库县产「山田锦」，以精米步合60%酿制的夏季限定酒。小批量酿造，上槽后无过滤瓶装，冷藏保存，品质管理严格。带有令人联想到麝香葡萄和甜瓜的清爽吟酿香，清新优美的米香弥漫其中，爽利的酸味和干脆的口感令人愉悦。开瓶后即感清爽，随后逐渐融合，达到极佳平衡。作为与初夏至夏季时令食材相配的餐中酒，冷饮或常温均宜享用。※季节限定酒【5月前后～】
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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城陽酒造株式会社
京都府
城阳酒造位于京都府城阳市，距京都与奈良各约五公里，1895年在温暖的气候与木津川地下水（软水）的恩惠下成立，1973年正式法人化。作为京都南山城地区唯一的清酒酿造厂，酒造传承创业以来的酿造技术，每年持续挑战新尝试，以生酒、瓶内二次发酵、冷藏瓶储等方式呈现清酒原本的鲜活风味。1993年起以当地青谷梅"城州白"酿造梅酒，选用大粒饱满如桃般的梅子腌制，经3年以上长期熟成，深受好评。
创立1895
品牌JOYO
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搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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