🍶
Description
自然酒桶酒
Specifications
CategoryJunmai
RegionFukushima
BreweryYuugengaisha niidahonke
BrandNiida Shizenshu
ABV16%
Polish Ratio80%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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有限会社仁井田本家
福岛县
仁井田本家创立于1711年，致力于保护日本稻田的酿造理念，在自家田地进行自然栽培，以100%自然米、100%纯米、100%自然酿造的方式生产清酒及各类米发酵食品。酒造不使用任何无需标示的添加助剂，力求实现自给自足的酿造模式。
Est.1711
Brandにいだしぜんしゅ
Address139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese