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简介
A nigori junmai expressing the brewery's three-part harmony concept of umami, acidity, and finish in a cloudy format. Made without charcoal filtration at this all-junmai Hiroshima brewery, it offers the house's characteristically bold flavors in a creamy, texturally rich package suited to warming.
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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竹鶴酒造株式会社
广岛县
竹原是一座面向濑户内海的港镇，自中世纪小早川家时代起因港口与制盐产业而繁荣，酿酒业也随之兴起，在这片土地酿酒具有深厚的历史意义。竹鶴酒造以"旨味"为核心，酿造出能将濑户内海丰富海鲜的鲜美倍增的清酒，充分发挥协同增味效果。经历江户至明治时代的社会沧桑变迁，竹原的清酒延续至今，酒藏将持续以酒为媒传递竹原的文化与历史。
创立1733
品牌竹鶴
地址3-10-29 Honmachi Takehara Hiroshima
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菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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