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咖哩通心粉沙拉

融合香料風味的咖哩通心粉沙拉:簡單又療癒的美味,濃郁滑順,讓人一口接一口停不下來——無論作為配菜或輕食都很適合。

2026年4月11日
準備時間15 min
🍳烹飪時間10 min
總時間25 min
咖哩通心粉沙拉

咖哩香氣為這道通心粉沙拉增添了獨特風味。每一口都濃郁滑順,帶有淡淡甜味,風味平衡又讓人忍不住一口接一口。簡單卻充滿滿足感,是經典沙拉的升級版本。

做法也非常簡單,只需拌勻即可完成。輕鬆又美味,無論作為配菜或輕食都很適合,也很適合搭配各種燒烤料理或清爽飲品。

所需食材

  • 通心粉 100g
  • 小黃瓜 1條
  • 洋蔥 1/2顆
  • 鮪魚罐頭 1罐
  • 橄欖油 2大匙
  • 鹽 1/2小匙(用於醃小黃瓜)
  • 美乃滋 3大匙
  • 醬汁(如伍斯特醬)1小匙、咖哩粉 1小匙
  • 鹽和胡椒 適量
  • 黑胡椒 適量(多一點更好吃!)

製作方法

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步驟 1

將1條小黃瓜切成薄片,撒上1/2小匙鹽揉搓,變軟後稍微沖洗並瀝乾水分。

2
步驟 2

依照包裝說明煮100g通心粉,同時將1/2顆洋蔥切碎。

3
步驟 3

將煮好的通心粉瀝乾,淋上2大匙橄欖油拌勻,防止沾黏。

4
步驟 4

在碗中加入通心粉、洋蔥碎、瀝乾的小黃瓜與鮪魚罐頭。

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步驟 5

加入適量鹽和胡椒、多一些黑胡椒、3大匙美乃滋、1小匙醬汁與1小匙咖哩粉,充分拌勻。

6
步驟 6

最後再撒上一層黑胡椒,拌勻後即可享用。

小貼士

  • 一定要將小黃瓜的水分充分擠乾,這樣味道才會更濃郁、不被稀釋。
  • 在通心粉還溫熱時加入橄欖油拌勻,可以防止沾黏。
  • 黑胡椒可以多加一些會更好吃,但如果是小朋友食用建議減少用量。
  • 醬汁可自由選擇(如伍斯特醬或日式豬排醬等)。
  • 若不使用鮪魚,也可以用香腸或火腿替代,一樣美味!
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