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瑞祥 花泉 本釀造

為這款清酒評分
瑞祥 花泉 本釀造 - 本釀造 清酒 來自 花泉酒造株式會社, 福島縣
Description

這是花泉酒造長年深受南會津喜愛的經典品牌「瑞祥」的本釀造酒。將會津產夢の香與姫のもち精磨至65%,以糯米四段釀造法賦予其醇厚的旨味,冷酒至熱燗均可盡情享用。

Specifications
Category本釀造
Region福島縣
Brand花泉
ABV15%
Polish Ratio65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

1
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1
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¥2,250
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HANAIZUMI Sake Brewery

福島縣
花泉酒造位於南會津町南鄉地區,該地每年積雪近兩米,是日本屈指可數的大雪地帶。酒造由當地居民共同創立,使用當地產會津米、高清水及地藏澤水源釀造,所有品牌均採用獨特的「糯米四段仕込」工藝,賦予清酒清新柔和的口感與醇厚的風味。
Est.1920
BrandROMAN
Address646-1 Nakata a character character in Minamiaizu Minamiaizu Fukushima
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese