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其他

吉乃川 冷や生

為這款清酒評分
🍶
簡介

Hiyanama (cold-raw) sake from Yoshinogawa in Niigata, released under the house label and made with Gohyakumangoku polished to 65%. The unpasteurized bottling is stored cold to preserve the fresh character of the new pressing, with the Gohyakumangoku rice providing a clean, dry backbone.

規格
類別其他
產地新潟縣
品牌吉乃川
酒精度14%
精米步合65%

購買通路·價格

4
商店
4
報價
¥455
最低價(含稅)
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Yoshinogawa Co., Ltd

新潟縣
吉乃川是新潟縣歷史最悠久的吟釀酒造,創業於戰國時代天文十七年,曾受越後之虎上杉謙信庇護,傳承至今已逾470年。在漫長的歲月中,酒造從未故步自封,始終以「守護傳統即挑戰」的精神持續創新,釀造出代代相傳的越後佳釀。
品牌Yoshinogawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese