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吉乃川 越後吟釀

為這款清酒評分
🍶
簡介

以新潟縣產米為原料,融合自然恩賜與越後工匠技藝釀造而成的吟釀酒。低酒精度帶來的柔和口感與淡雅吟釀香氣相得益彰,風味絕佳。請搭配料理,細細品味這款餐桌上的吟釀佳釀。

規格
類別吟釀
產地新潟縣
品牌吉乃川
酒精度13%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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Yoshinogawa Co., Ltd

新潟縣
吉乃川是新潟縣歷史最悠久的吟釀酒造,創業於戰國時代天文十七年,曾受越後之虎上杉謙信庇護,傳承至今已逾470年。在漫長的歲月中,酒造從未故步自封,始終以「守護傳統即挑戰」的精神持續創新,釀造出代代相傳的越後佳釀。
品牌Yoshinogawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese