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特選奧琵琶湖黑標籤山廢仕込

上原酒造株式会社 · 滋賀縣

為這款清酒評分

特選奧琵琶湖黑標籤山廢仕込 - 其他清酒來自上原酒造株式会社, 滋賀縣

簡介

這款地酒大部分在當地消費。將精米步合65%與山廢正米酒精70%混合調配。適合溫飲。酒的規格較為特殊。（本公司也是用於山中的酒）

規格

類別其他

產地滋賀縣

酒造上原酒造株式会社

酒米Nippon Bare

購買通路·價格

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上原酒造株式會社

滋賀縣

這家酒藏全量採用不添加人工酵母的傳統山廢釀造法，並以木桶榨取方式出品，堅守古法釀造精神。

創立1862

品牌不老泉

地址1524 Ota Shineda Takashima Shiga

📖 Sake Guides

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搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。

Yakitori (Salt)

Japanese

Shabu-shabu

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Mixed Hot Pot

Japanese

Chawanmushi

Japanese

Green Curry

Spicy

Yakitori (Tare)

Japanese

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Saikyo-zuke Fish

Japanese