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特別純米 松之司

為這款清酒評分
🍶
Description

將龍王產山田錦精磨至60%,以箱麹和小批量釀造法精心釀製的特別純米酒。地下120米的愛知川伏流水的柔和感包裹全體,去除多餘主張的清爽旨味與適度醇厚感,作為佐餐酒自然融入餐桌。

Specifications
Category特別純米
Region滋賀縣
Polish Ratio60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

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松瀨酒造

滋賀縣
釀造「松之司」時,始終堅持展現酒藏自身的個性。從當地產酒米到120米地下汲取的水,皆取材於本地食材。在龍王町這片土地的庇佑下,細心釀造,讓人感受到酒藏與田園風情的獨特氛圍。
Est.1860
Brand松之司
Address475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese