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松之司 純米吟釀55

為這款清酒評分
🍶
Description

精米步合55%,是純米吟釀中精磨程度更上一層的一款。使用松濑酒造的契約栽培米,同時引出了比普通純米吟釀更輕盈精煉的吟釀香與充實的米旨味,是一款處於吟釀與大吟釀之間的端正佳釀。

Specifications
Category純米吟釀
Region滋賀縣
ABV15%
Polish Ratio55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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松瀨酒造

滋賀縣
釀造「松之司」時,始終堅持展現酒藏自身的個性。從當地產酒米到120米地下汲取的水,皆取材於本地食材。在龍王町這片土地的庇佑下,細心釀造,讓人感受到酒藏與田園風情的獨特氛圍。
Est.1860
Brand松之司
Address475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese